Βιοχημεία

Κωδικός Μαθήματος:

404

Semester:

Προπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών

Κατηγορία:

Δ' εξάμηνο ( ΜΓΥ )

Ώρες:

2

Μονάδες ECTS:

3

Σύνδεσμος στο eClass:

http://medisp.bme.uniwa.gr/eclass/courses/TIO168/

Καθηγητές Μαθήματος

Παναγιώτης Ζουμπουλάκης

Περίγραμμα

Γενικά περί πρωτεϊνών και του μεταβολισμού τους: αμινοξέα, ιδιότητες, πεπτίδια, ιδιότητες πρωτεϊνών, δομή , κατηγορίες πρωτεϊνών, μεταβολισμός.

Ένζυμα: ενζυμική δράση, μέτρησή της, αναστολή, κατάταξη, ενζυμική κινητική, ένζυμα στην κλινική διάγνωση.
Υδατάνθρακες: μοριακή δομή, ιδιότητες, ισομέρειες κ.λ.π. μονοσακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες και πολυσακχαρίτες, γλυκόλυση, μεταβολισμός. Βιολογικές οξειδώσεις.
Αναπνευστική Αλυσίδα –Οξειδωτική Φωσφορυλίωση.
Λιπίδια: ταξινόμηση, μεταβολισμός.
Μεταβολισμός Λιποειδών. Κύκλος Κrebs.
Ορμόνες: μηχανισμοί δράσης, αδένες και παραγωγή ορμονών.
Βιταμίνες: υδατοδιαλυτές, λιποδιαλυτές. Ιχνοστοιχεία